dulces

Ante: dulce conformado por un merengue y pan macerado con aguardiente o posh y al final se espolvorea con canela.

Bolona: son dos panecitos unidos por una miel la cual puede ser de piloncillo o azúcar con carmín rojo.

Camote horneado: consiste en hornear los camotes sin necesidad de agregarle azúcar. Los mayores consumidores de esta elaboración son los campesinos.

Dulces Curtidos: consiste en dejar reposar por un año aproximadamente jocote o nances con azúcar, agua y posh o aguardiente.

Melcocha: dulce hecho con panela, lo venden sobre rectángulos de jolochi (Hoja de maíz seca), a veces van rellenos con cacahuate en trozos.

Nuegadito: son dos panes alargados de 8 cm aproximadamente el cual va frito y va unido con una miel de piloncillo o azúcar con carmín rojo.

Puxinu: dulce elaborado a base de sorgo y una miel el cual sirve para unirlos son de forma rectangular.

Rosca de dulce: Preparación hecha con azúcar y agua, es un dulce muy laborioso, por lo mismo hoy en día no se ven mucho en los mercados. En noviembre sirven como ofrenda para los altares.

Suspiro: dulce en forma de perlas hecho a base de yuca al que después se les agrega un jarabe hecho con piloncillo.

Turrón: dulce hecho con un merengue el cual va horneado a este se le espolvorea canela, el tradicional es de color blanco pero hoy en día podemos encontrarlos de muchos colores y con chispas de colores.

Yuca con dulce: La yuca es un tubérculo a base del cual se prepara un dulce con piloncillo y canela.